2.
Na to dodajte mljevenu papriku i meso, posolite i dinstajte. Zatim pomalo doljevajte vodu da meso ostane napola mekano. Rižu ispržite na 20ml ulja da postane staklasta. Tada složite u zemljani lonac, meso stavite u sredinu, a oko njega rižu.
3.
Bamiju prokuhajte u slanoj vodi, kojoj ste dodali malo sirćeta i ocijedite. Zelenu papriku bez sjemena izrežite na šire kolute, a paradajz na kriške, pa oko mesa složite bamiju, na nju zelenu papriku, a onda paradajz. Posolite i dodajte biber u zrnu. Sve to zalijte kipućom vodom i pecite u srednje ugrijanoj rerni oko 90 minuta.
Muffins
Jedan recept sa tri varijacije
Ručno umutite:
1 jaje, 100g šećera, 200ml jogurta, 3 supene kašike ulja.
Smjesi dodajte:150g brašna, 1 prašak za pecivo.
Pecite na 180°C 25 minuta.
Dodaci za željenu varijantu:
Za čoko muffine u smjesu dodajte 2 kašike kakaa i jednu izlomljenu čokoladu, po želji i cimet i narandžinu koru.
Za voćni okus u smjesu dodajte pola čaše pekmeza ili džema, i šaku usitnjenog voća.
Za rafaelo okus, smjesi dodajte 2 kašike kokosa i usitnjenu bijelu čokoladu.