Operite batake, pa prstima odvojte malo kožicu od mesa kako biste napravili male džepove, posolite i pobiberite. U posudu stavite sve začine, ispasirani beli luk, biljni začin i limunov sok, pa sve dobro promešajte. Svaki džep napunite sa po kašičicom ove smese. U rernu zagrejanu na 190 stepeni stavite piletinu da se peče 35 minuta, a u pola pečenja okrenite meso kako bi i donja strana porumenela.