Najuspješniji proizvođač sira

Prije pet godina Razan Alsous je iz ratom razorenog Damaska doselila u Veliku Britaniju sa svojom porodicom. Nakon kratkog boravka u azil centru Razan je odlučila da sa svojom diplomom iz područja farmacije potraži posao. Ubrzo je naišla na brojne prepreke jer je eventualno zaposlenje iziskivalo dodatno školovanje i priznavanje diplome. Iz tih razloga Razan pokreće malu privatnu proizvodnju halloumi sira u Yorkshiru. Halloumi sir popularan je u Grčkoj i Turskoj, odakle se najveća količina izvozi upravo u Veliku Britaniju i skandinavske zemlje. Za svega nekoliko godina Razan svojim proizvodima osvaja britansko tržište te svojoj porodici osigurava egzistenciju. Kvalitet njenog rada ubrzo je prepoznat čemu svjedoči i nekoliko prestižnih nagrada koje je osvojila. Najznačajnija je prošlogodišnja zlatna nagrada koju je Razan osvojila na svjetskom takmičenju u proizvodnji sira.  

© 2017 Preporod All Rights Reserved. Implemented by HudHudPro