500 gr graška(frišak ili zaleđeni)
300 gr mrkve
100 gr suhog mesa
1 kg goveđeg mesa bez kosti
2 glavice luka
4 češnja češnjaka
Malo ulja
Malo celera i peršuna
Sol,ljuta paprika,slatka paprika,začin,list lovora,ulje
Isijecite meso na male komadice.Očistite i sitno isjeckajte luk i češnjak zatim ih propržite na ulju dok ne porumene,dodajte sitno isjeckano suho meso,nastavite pržiti još par minuta a zatim dodajte isitnjeno meso.Pecite na jakoj vatri dok ne ispari sok koji je otpustilo meso kada ste ga ubacili.Dodajte sol,ljutu papriku,crvenu papriku,začin,lovorov list i celer,podlijte sa kuhanom vodom,smanjite toplotni izvor,poklopite i uz povremeno miješanje pustite da kuha na laganoj vatri jedan sat vremena.U međuvremenu očistite i isijecite na sitne kockice mrkvu.Posle sat vremena dodajte grašak,mrkvu i peršun, po potrebi podlijte ponovo sa kuhanom vodom,poklopite i pustite da kuha još 15 minuta.
Nepomena:
Grašak i mrkvu po želji možete zamijeniti sa drugim povrćem po vašem ukusu u tom slučaju prilagodite vrijeme kuhanje onoliko koliko je potrbno povrću koje ste odabrali.