digital-naslovna-skracena.jpg
mobitel-banner-naslovna.jpg
leksikon-banner-za-homepage1.gif

Meso s graškom i mrkvom

Autor: Avgust 15, 2015 0

Potrebno

 

500 gr graška(frišak ili zaleđeni)

300 gr mrkve

100 gr suhog mesa

1 kg goveđeg mesa bez kosti

2 glavice luka

4 češnja češnjaka

Malo ulja

Malo celera i peršuna

Sol,ljuta paprika,slatka paprika,začin,list lovora,ulje

Isijecite meso na male komadice.Očistite i sitno isjeckajte luk i češnjak zatim ih propržite na ulju dok ne porumene,dodajte sitno isjeckano suho meso,nastavite pržiti još par minuta a zatim dodajte isitnjeno meso.Pecite na jakoj vatri dok ne ispari sok koji je otpustilo meso kada ste ga ubacili.Dodajte sol,ljutu papriku,crvenu papriku,začin,lovorov list i celer,podlijte sa kuhanom vodom,smanjite toplotni izvor,poklopite i uz povremeno miješanje pustite da kuha na laganoj vatri jedan sat vremena.U međuvremenu očistite i isijecite na sitne kockice mrkvu.Posle sat vremena dodajte grašak,mrkvu i peršun, po potrebi podlijte ponovo sa kuhanom vodom,poklopite i pustite da kuha još 15 minuta.

Nepomena:

Grašak i mrkvu po želji možete zamijeniti sa drugim povrćem po vašem ukusu u tom slučaju prilagodite vrijeme kuhanje onoliko koliko je potrbno povrću koje ste odabrali.

Sadržaj dozvoljeno prenositi uz naznaku izvora: Preporod novine