digital-naslovna-skracena.jpg
mobitel-banner-naslovna.jpg
leksikon-banner-za-homepage1.gif

Sok od ruže

Autor: Avgust 14, 2016 0

Sok od ruže se najčešće pravi od vrste koju zovemo đulbešećerka, međutim za sok nam može poslužiti i bilo koja druga vrsta roze ili crvene ruže koja ima jak i ugodan miris.

Potrebni sastojci: ista količina latica ruže, šećera i vode, npr:

2 kg latica ruže, 2 kg šećera i 2 l vode, 1 kesica limuntosa – 10 g.

Latice ruže prelijte hladnom vodom i ostavite da kuha sve dok voda ne primi boju ruže, a latice potpuno ne pobijele. Dobijen pripravak procijedite u drugu šerpu sa šećerom i nastavite kuhati dok ne ukuha polovina soka. U ohlađen sok dodajte limuntos.

*Limuntos nije neophodan ukoliko ćete sok potrošiti u kratkom roku. Limuntos služi da zadrži specifičnu boju i miris ruže što duže.

Sadržaj dozvoljeno prenositi uz naznaku izvora: Preporod novine