digital-naslovna-skracena.jpg
mobitel-banner-naslovna.jpg
leksikon-banner-za-homepage1.gif

Zavajon s jagodama

Veoma je jednostavno napravit zavajon ali je teško odredit tačne mjere iz razloga što veličina jaja varira od proizvođača do proizviođača

Iz tog razloga bi bilo najblje da kao mjeru koristite ljusku od jaja koje koristite.

Pokušajte da pažljivo i na sredini razbijete jedno jaje a zatim da jednu polovinu ljuske koristite kako mjeru. Ukoliko vam to ne uspije koristite običnu kašiku za supu s tim što ćete malo obratit pažnju da napunjena kašika bude ravna ako se radi o malim jajima ili malo uvršena ako su u pitanju veća jaja .

 Potrebno:

6 žumanjkaa

6 kašike šećera

6 kašike soka od naranče

300 gr.šlaga

0,5 kg. jagoda

 

  • Očistite jagode ,stavite ih u frižider.
  • Istucite žumanjke sa šećerom i sokom od naranče, kuhajte na pari stalno miješajući sa žicom sve dok se ne počne zgušnjavat ( morate pažljivo i stalno miješat u protivnom će te umjeto zavajona dobit slatki omlet)
  • Maknite sa vatre, povremeno miješajući pustite da se ohladi
  • Istucite šlag , pažljivo ga umiješajte u ohlađeni zavajon, izlijte u poslužavnik i ostavite da odstoji u frižideru.
  • Prije služenja po površini poredajte jagode.

 

Sadržaj dozvoljeno prenositi uz naznaku izvora: Preporod novine