digital-naslovna-skracena.jpg
mobitel-banner-naslovna.jpg
leksikon-banner-za-homepage1.gif

Ramazan 25. dan: Ideja za iftar

Za iftar i domaći sladoled od banane

 

 

Predjelo: Salata od tjestenine

400 gr tjestenine po izboru
2-3 paprike (zelena, žuta i crvena)
200 gr pileće šunke
150 gr sira trapista
1 glavica luka ili još bolje mladog luka
50 ml maslinovog ulja
50 ml blažeg sirćeta
1 kašika meda
1 kašika senfa
soli
Tjesteninu skuhati, ocijediti i preliti hladnom vodom. Povrće, sir i šunku isjeći na kockice i pomiješati s makaronama. Učje, sirće, med, so i senf dobro pomiješati i sastaviti sa makaronama i povrćem. Sve još jednom izmiješati i ostaviti u frižideru da odstoji sat-dva. Naravno se može dodati drugih stvari: rotkvice, paradajz, krastavice ili sušeni paradajz.

 Glavno jelo: Piletina s rižom i povrćem

pola kile ili više bataka
2-3 krompira
1 glavica luka
2 mrkve
1-2 paprike
1 šolja graška
1 veća šolja riže
so, vegeta, paprika
Rižu staviti u zdjelu, dobro posoliti, preliti vrelom vodom i ostaviti da stoji 5-10 minuta, ocijediti i isprati hladnom vodom dok voda koja odlazi ne postane bistra. Batake očistiti, posoliti i povegetiti i u peći na 200 stepeni zapeći 15-tak minuta, pomiješati rižu i povrće, dodati začine i staviti preko bataka, 2 1/2 šolje vrele vode naliti u tepsiju gledajući da se sva riža spere s bataka kako ne bi ostala tvrda, peći dok riža ne bude kuhana, po potrebi doliti vode.

 Desert: Sladoled od banane

Ovaj desert je super ako vam je ostalo zrelih ili prezrelih banana, one su najaromatičnije i daju divan ukus.

400 gr bananaž
50-100 gr šećera u prahu (zavisi od zrelosti banana)
50 ml mlijeka
200 ml slatkog vrhnja
soka pola limuna
Banane staviti u blender skupa sa ostalim sastojcima i miksati dok se ne dobije jednaka, glatka i kremasta masa. Izliti u plići kalup i staviti u zamrzivač. Svako pola sata do sat sladoled promiješati kako bi bio fino kremast, inače će samo stvoriti krupnije kristale leda što sladoled čini tvrdim. Nakon od prilike 4 sata sladoled je gotov.

Priprema: Dženeta Fajić-Kalabić koja uređuje i blog dzenetinatrpeza.blogspot.com

Sadržaj dozvoljeno prenositi uz naznaku izvora: Preporod novine